Anasayfa / Kimya Haberleri / Gıda Haberleri

Gıda Haberleri

Nanoteknoloji Bu Kez Bira Kalitesini Geliştirmek için Kullanıldı

nanoteknoloji bu kez bira kalitesini gelistirmek icin kullanildi 310x165 - Nanoteknoloji Bu Kez Bira Kalitesini Geliştirmek için Kullanıldı

İspanya’da bulunan Granada Üniversitesi’nden bir grup araştırmacı bira üretim sürecinin kalitesini geliştirecek nanoteknoloji temelli optik bir sensör geliştirildi. Sensörün tanıma bölgesi olarak elektrospinnig isimli yöntemle kullanılarak polimerik malzemelerden üretilen nanofiberlerden bir doku kullanımı ile sensörün üretimi geliştirilmiştir. Bu sensör besinlerde doğal olarak bulunan ve varlığında biranın kalitesini garanti eden, kimyasal bileşiklerden biyojenik amin triptamin varlığını belirleyebilmekte. Elektrosipining yönteminin medikal alanların …

Devamı »

Moleküler Haritalama Kolaylaştırıldı

molekuler haritalama kolaylastirildi 310x165 - Moleküler Haritalama Kolaylaştırıldı

Fotoğraf: ATM makinası üzerinde moleküllerin 3 boyutlu haritası. Bu harita derimizden, etkileştiğimiz cisimlere molekülleri nasıl transfer ettiğimizi ve birçok adli uygulamaya sahip olabilecek bilgileri sağladığımızı göstermektedir. Cildiniz hergün gıdalardan, kozmetikten, terden gelen binlerce molekülle temasa girer. California Üniversitesi San Diego ve Avrupa moleküler biyoloji labaratuvarı (EMBL) araştırmacıları tarafından geliştirilen yeni bir metod sayesinde, araştırmacılar herbir molekülün vücutta nerede olduğunu gösteren etkileşimli …

Devamı »

Kimya Öğrencisi Çikolatada Devrim Yapmanın Yollarını Araştırıyor

kimya ogrencisi cikolatada devrim yapmanin yollarini arastiriyor 310x165 - Kimya Öğrencisi Çikolatada Devrim Yapmanın Yollarını Araştırıyor

Danielle  Peltier’ in annesi sık sık ,Peltier’ i  New Mexico State Üniversitesi’ne bir sonra ki Willie Wonka  ( Charlie ve Çikolata Fabrikası kitabından kurgusal bir karakter ) olmaması için göndermediğini söylüyordu.Ancak kendi başına, Peltier vegan ve çiftlik ürünleri ihtiva etmeyen diyetlere bağlı kalmak zorunda  olan kişilerin çikolata, özellikle sütlü çikolataları tüketebilme tarzını değiştirebilecek bir araştırma projesi başlattı. Aynı zamanda bir …

Devamı »

Kahvenin Şaşırtan Faydaları

kahvenin sasirtan faydalari 310x165 - Kahvenin Şaşırtan Faydaları

Kahve tüm dünyada zevkle içilen bir içecek. Uzmanların hesaplamarına göre, gezegendeki en populer içeceklerden biri olan kahve, yılda yaklaşık 400 milyar fincan tüketiliyor. Pekçok kişi tarafından sabah güne başlarken uyarıcı olarak ya da öğle saatlerinde çalışırken çöken uyuşukluğu gidermede kullanılan kahvenin, insan sağlığına pekçok faydası var. Yani aslında kahve sağlığınız için de iyi etkilere sahip olabilir. Tabi bu, her sabah …

Devamı »
LinkedIn Auto Publish Powered By : XYZScripts.com