All posts by: Elif Aytan Göze

About Elif Aytan Göze

2016 yılında Marmara Üniversitesi Kimya Mühendisliği bölümünde lisans eğitimini bitirdi. Şu anda İnovatif Kimya dergisinde haber çeviri ekibinde ilgi duyduğu bilimsel alanlarda ingilizce çeviri yaparak hem sektörleri takip edip kendini geliştirmeyi, hem de insanlığa faydalı işler yapmayı amaçlamaktadır.

En muhteşem çikolatanın yapılma yöntemi, araştırmacılar tarafından 140 yıllık bir karıştırma tekniği incelenerek ortaya çıkarılmıştır. Bilim insanları, çikolatanın kendine özgü yumuşak dokusunu oluşturmayı sağlayan ve ‘konçlama’ olarak adlandırılan işlemin arkasındaki fiziği ortaya çıkardılar. Bu bulgular, düşük yağ içerikli şekerleme üretmeye ve çikolata üretiminin daha az enerji ile daha verimli bir şekilde gerçekleştirilmesine yardımcı olabilir. Karıştırma […]

Science Advances dergisinde yayınlanan bir araştırma, günümüzde yaygın olarak kullanılan hipergolik yakıtlardan çok daha temiz, daha güvenli ve hala aynı derecede etkili bir roket yakıtı üretmenin mümkün olabileceğini gösteriyor. Bu yeni yakıtlar,  metal-organik kafes veya MOF’ler olarak bilinen ve gözenekli katılar sınıfının en yeni malzemelerden biri olan bu malzemenin enerji kilidini açmak için basit kimyasal […]

Fotoğraf: Kalifornia Üniversitesi’nde Kimya ve Biyomoleküler Mühendisliği bölümünde profesör olan Alon Gorodetsky ve aynı bölümde lisans öğrencisi olan Erica Leung, ısıyı istediğiniz gibi tutabilecek veya serbest bırakabilecek yeni bir malzeme icat etti. Kalifornia Üniversitesi mühendisleri, tasarım ilhamını gizli deniz canlılarının derisinden aldıkları, kullanıcılara sıcaklıklarını kontrol etme imkanı sağlayan yeni nesil uyarlanabilir bir uzay battaniyesi geliştirdiler. […]

Tüm canlı organizmaların hücreleri yoğun ve oldukça karmaşık karbonhidrat tabakalarıyla kaplıdır. Aynı zamanda glikan olarak da bilinen bu karbonhidratlar, çok çeşitli biyolojik ve hastalık süreçlerinin temel aracılarıdır. likanları ayrıntılı olarak incelemek için, bilim insanlarının 100’den fazla kimyasal adım içeren bir üretim sürecini tamamlamaları gerekiyordu, ancak Utrecht Üniversitesi’ndeki araştırmacılar yakın zamanda çok daha hızlı ve daha […]

Send this to a friend