Tag Archives: Çikolatadaki Kadmiyum Seviyesi

Avrupa Birliği Çikolatadaki Kadmiyum Seviyelerini Açıkladı

AB yiyeceklerimizde bulunan ağır metaller için yeni sınırlamalar getirdi. Kadmiyum insanlar için toksik bir maddedir ve şu anda Avrupa’da kadmiyuma ortalama maruz kalma değeri, sağlık için güvenli sayılan değere yakın veya biraz üzerindedir. Ocak ayında Avrupa Birliği çikolatadaki kadmiyum limitlerini belirtti. Peki bu limitler neler ve neden değişimler oldu? AB Neden Kadmiyum Hakkında Endişeli? Kadmiyum böbrekler için toksiktir. Ayrıca kemiklerde …

Devamı »