Gıda Haberleri

17Mar 2019

Bilim insanları, laboratuvarda et yetiştirmenin uzun vadede iklime sığır etinden daha fazla zarar verebileceğini söylüyor. Araştırmacılar geleneksel et alternatifleri arıyor, çünkü tarım hayvanları küresel sıcaklıkların artmasını tetikliyor. Ancak, laboratuvarda yetişen et bazı durumlarda sorunları daha da kötüleştirebilir. Araştırmacılar, laboratuvar etini üretecek enerjinin nasıl üretildiğine bağlı olduğunu söylüyor. Bilim İnsanları Neden Laboratuvarda Et Yetiştirmeyi Deniyor? Et […]

05Mar 2019

AB yiyeceklerimizde bulunan ağır metaller için yeni sınırlamalar getirdi. Kadmiyum insanlar için toksik bir maddedir ve şu anda Avrupa’da kadmiyuma ortalama maruz kalma değeri, sağlık için güvenli sayılan değere yakın veya biraz üzerindedir. Ocak ayında Avrupa Birliği çikolatadaki kadmiyum limitlerini belirtti. Peki bu limitler neler ve neden değişimler oldu? AB Neden Kadmiyum Hakkında Endişeli? Kadmiyum […]

27Şub 2019

Çinli araştırmacılar, güneş ışığını kullanarak sudaki bakterileri öldürmenin bir yolunu buldu. Böylece saf suya daha kolay erişmek mümkün olacak. İçme suyunun üretimi oldukça karmaşık bir süreçtir. Bir su kaynağındaki bakterileri yok etmek hiç kolay bir iş değildir. Suyu temizlemek için kullanılan yöntemler de genellikle masraflı ve çevreye zararlıdır. Çinli araştırmacıların geliştirdiği yöntem ise özel bir […]

27Şub 2019

Lise öğrencileri, TUBİTAK bünyesinde tanıttıkları proje ile elektrikler kesildiğinde buzdolabında bulunan gıdaların bozulmasını önüne geçecek düşük maliyetli formüllerini sundu. Erciyes Üniversitesi, Süleyman Demirel Spor Salonu’nda gerçekleştirilen TUBİTAK 50. Lise Öğrencileri Araştırma Projeleri Yarışması Kayseri Bölge Sergisi, 100 proje sahibi öğrencinin birbirinden ilginç projelerine ev sahipliği yaptı. 788 projenin değerlendirilmesi sonucu sunum yapmaya hak kazanan projeler […]