Bilim İnsanları, Mantarları Geleceğin Süper Gıdası İlan Etti
Araştırmacılar, İrlanda’da yer alan dünyanın en büyük mantar fabrikasında yürüttükleri çalışmalarla birlikte mantarların sahip olduğu besin değerlerini artırabileceklerini açıkladı. Bilim insanları, mantarın geleceğin süper gıdası olacağını düşünüyor. İrlanda’nın Monaghan Kontluğu, dünyanın en büyük mantar üreticilerinden birine ev sahipliği yapıyor. Üreticiler, mantar fabrikalarının da tıpkı mantarlar gibi gelecekte çoğalacağını iddia ediyor....