Ege Üniversitesi, balık pulundan gıda jelatini üretti
TİM tarafından Gıda Ar-Ge Proje Pazarı’nda 2012 yılında birincilikle ödüllendirilen balık pullarını değerlendirme fikri, TÜBİTAK desteğiyle gıda jelatinine dönüştü. Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, çok önemli bir geri dönüşüm projesine imza attı. TİM (Türkiye İhracatçılar Meclisi) tarafından Gıda Ar-Ge Proje Pazarı’nda 2012’de birincilikle ödüllendirilen balık pullarını değerlendirme fikri, TÜBİTAK desteğiyle...
