Kategori : Biyokimya Haberleri

İnovatif Kimya Dergisi’nin Biyokimya ile ilgili gelişmelere yönelik haber çevirileridir.

Gıdalarda Nitrit Tespiti İçin Çıkartmalar

Gıdalarda Nitrit Tespiti için Çıkartmalar

Fotoğraf : Yeni bir film, bir renk değişimi yoluyla nitrit anyonlarına tepki verir ve daha yüksek nitrit seviyeleri ile daha koyu hale gelir. Nitratlar ve nitritler, işlenmiş etlere karakteristik pembe rengini ve sağlam lezzetini verir. Pek çok tüketici, bu maddeler potansiyel olarak kansere neden olan bileşikler oluşturabileceğinden bu koruyucuların tüketimini...

Deniz Süngerinde Keşfedilen Yeni Bileşikler İlaca Dirençli Bakterileri Öldürebilir

Fotoğraf 1 : Brezilyalı araştırmacılar, kuzeydoğu kıyılarındaki bir takımada olan Fernando de Noronha’ya özgü bir deniz süngerinde antibiyotiğe dirençli bakterileri öldüren birkaç madde buldu. |Eduardo Hajdu Brezilya’nın São Carlos kentindeki São Paulo Üniversitesi’ndeki (USP) bilim insanları, Brezilya’nın kuzeydoğu bölgesinin yaklaşık 400 km açığındaki bir takımada olan Fernando de Noronha’da toplanan...

Meyve Kabuklarında Bulunan Biyoaktif Moleküllerin Potansiyel Uygulamaları

Meyve Kabuklarında Bulunan Biyoaktif Moleküllerin Potansiyel Uygulamaları

Fotoğraf : Çalışma: Meyve Kabukları: İlaç Keşfi için Biyoaktif Doğal Ürünlerin Değerli Bir Kaynağı Olarak Gıda Atıkları. Kredi: ViktoriiaBondar/Shutterstock Moleküler Biyolojide Güncel Sayılarda yayınlanan yakın tarihli bir çalışma, meyve kabuğu özlerinin potansiyel biyolojik uygulamalarını gözden geçirdi. Avrupa Birliği (AB) yılda yaklaşık 89 milyon ton gıda atığı üretiyor. Meyve ve sebzelerin...

Kedi Nanesini Çiğneyen Kediler Bitkinin Böcek Kovma Gücünü Artırır

Yeni bir çalışma, bir kedi, kedi nanesini çiğnediğinde, yaladığında ve yok ettiğinde, bitkinin daha fazla böcek kovucu bileşik salgıladığını açıklıyor. Hasar, bitkinin kimyasal savunmasını ve bitkinin kedilere olan çekiciliğini artırabilir. Kedi nanesi kokusu, birçok kediyi; yalama, yuvarlama, bitki parçalama çılgınlığına sürükleyebilir. Yeni bir kimyasal analiz bulgusuna göre, yapraktaki hasar, kedi...

Yapay Zekanın Yeni Numarası: Kimya Yapmak

Fotoğraf 1: Bazı proteinleri neyin parlattığını bulmak, kimyanın anlaşılmasını gerektirir. Yapay zekâ, araştırmacıların modern bilimsel araçların ürettiği büyük miktarda veriyi analiz etmelerine izin vererek bilimin yapılma şeklini değiştirdi. Bir milyon bilgi samanlığında bir iğne bulabilir ve derin öğrenmeyi kullanarak bilgiyi verilerin kendisinden öğrenebilir. AI (artificial intelligence: yapay zekâ) gen avcılığı,...

Bilim İnsanları Tamamen Atık Malzemeden Çimento Üretiyor

Fotoğraf-1 : Nanyang Teknoloji Üniversitesi, Singapur araştırmacıları, atıklardan çimento üretmenin yeni bir yolunu buldular. Tamamen Atık Malzemeden Yenilenebilir Biyoçimento Yaratmak Çimento, inşaatta kullanılan, sertleşen, sertleşen ve diğer malzemeleri birbirine bağlamak için yapışan bir bağlayıcıdır. Kum ve çakıl çimento ile birleştiğinde beton oluşur. Çimento, hidrolik veya hidrolik olmayan olarak sınıflandırılır; hidrolik...

Covid-19 Sonrası Koku Bozukluğunu Tetikleyen Moleküller Belirlendi

  Birçok insan için 2-furanmethanethiol en sevdikleri kahve gibi kokabilirken, diğerleri için yanan çöp kadar tiksindiricidir. Kimyagerler, bu bileşiği; bazı şeylerin yanık, çürük, dışkı veya başka türlü hoş olmayan kokmasına neden olan bir durum olan parosmiyi tetikleyen 15 maddeden biri olarak tanımlarlar. Durum eskiden nadirdi, ancak Covid-19 pandemisinden bu yana...

Yeni Polimer Özelliği Erişilebilir Güneş Enerjisini Artırabilir

Fotoğraf-1 : Bir pencere süsü kadar hafif ve bir gazete kadar tekrarlanabilir olan organik güneş pilleri, ülkenin artan enerji talebi için uygun bir çözüm olarak ortaya çıkıyor. İllinois Urbana-Champaign Üniversitesi’ndeki Beckman İleri Bilim ve Teknoloji Enstitüsü’ndeki araştırmacılar, esnek güneş pilleri tasarlamak için kullanılan akiral konjuge polimerlerde ortaya çıkan kiralite adı...

Kopyalamak Yasaktır!