Bebek Mamaları ve Kahvaltılık Gevrekler Yüksek Düzeyde Kimyasal İçeriyor
Özellikle kızartmalarda bulunan yüksek kimyasal seviyelerinin; bebek mamalarında, ekmeklerde ve gevreklerde bulunduğu tespit edildi. On beş sokak ürünü örneğinde, akrilamid düzeylerinin artırıldığı gözlemlendi. Pişirme, kavurma, kızartma ve özellikle nişastalı gıdaların kızartılması sonucu akrilamid oluşumu gerçekleşiyor. Bu tarz kızartmaların yanında sabah kahvaltılarında yemeyi sevdiğimiz gevreklerin de kansere sebep olan bir tür...
