Glifosatın Alternatifleri Nelerdir?
‘Yavaş Gıda’ya (Slow Food) göre, sentetik kimyasalların aşırı derecede kullanılmasına yönelik tek alternatif; açıkça hem tüketicilerin hem de üreticilerin zihniyetlerinde dolayısıyla baskın tarım modelinde yapılacak zorlayıcı bir değişikliktir. Bu değişiklik, zararlı bir kimyasal molekülü daha az zararlı olan ile değiştirmek ve bir şekilde tarıma devam etmek meselesi değildir.’ Turin Üniversitesinde...
