Güçlü ve Elastik, Ancak Bozunabilir: Protein Bazlı Biyoplastikler
Her yıl sekiz milyon tondan fazla plastiğin okyanuslara karışması, çevre ve sağlık için ciddi bir tehdit oluşturmaktadır. Bu soruna biyolojik olarak parçalanabilen biyoplastikler bir alternatif sağlayabilir. Angewandte Chemie dergisinde bir araştırma ekibi, biyolojik olarak parçalanabilen ve biyouyumlu olmasının yanı sıra uygun mekanik özelliklere sahip olan protein bazlı plastiklerin üretimi için...
