Yüksek Isıda Rafine Edilen Yağlara Dikkat
Edirne İl Sağlık Müdürü Ali Cengiz Kalkan, yüksek ısıda rafine edilen yağlara dikkat edilmesi gerektiğini söyleyerek, “Paketlenmiş ürünlerde zaten donmuş yağ oranı asitlendiğinden çok daha ciddi sıkıntılarımız olmakta. Yüksek ısıda rafine edilen kendi doğal koşullarını aşan her uygulamaya maruz kalan ürünler için bu geçerlidir” dedi. Yüksek ısıda rafine edilen yağlardan...
