“Doğal” Renklendirici Üretmek için Tasarlanan Mikroplar!
Bugünlerde tüketiciler gıdalarda ve kozmetik ürünlerde yapay renklendiricileri kullanmamayı tercih ediyor. Şirketlerse bu duruma doğal alternatifler arayarak cevap vermeye çalışıyor. Çoğu tüketicinin uzak durmaya çalıştığı FD&C Kırmızı 40 Numara renklendiricinin yerine kırmızı, mor veya mavi bitki pigmentleri olan antosiyaninler geçebilir. Ancak antosiyaninler sebze ve meyvelerden çıkarılabilmelerine rağmen, bu özütler değişik...
