Tag Archives: şeker

Yapılan son araştırmalar ışığında, tatlandırıcıların da şekerler kadar sağlıksız olduğu ve sağlık üzerinde bir faydası olmadığı bulundu. Şekersiz tatlandırıcılar ile ilgili yeni bir bilgi edinildi ve görünüşe göre tatlandırıcılar da şeker kadar sağlıksız. Teknik olarak daha kötü olmasalar da yeni bir araştırmanın sonucunda yapay tatlandırıcıların normal şekerler kadar sağlıksız olduğu ortaya kondu. Avrupalı bilim insanlarından […]

Çok fazla şeker tüketilen sağlıklı insanlar ileri kalp hastalık riski taşıyor. Sağlıklı insanlar dahi yüksek miktarda şekerle beslenmeye bağlı olarak kalp ve damar hastalıklarına ilişkin riskler taşımaktadır. Surrey Üniversitesinde sağlıklı insanlardan oluşan bir grup konu alınarak çığır açan bir araştırma konu alındı ve yüksek miktarda şeker tüketimi ile beslenme sonrasında karaciğer yağ depolamanın ve kandaki […]

Kilo aldırdığı için çok sayıda uzmanın kara listesinde olan ekmek ile ilgili Hacettepe Üniversitesi’nden farklı bir araştırma sonucu geldi. Üniversite, 2 yıl süren araştırmaların sonunda, maya ile yapılan ekmekte yüksek oranda melatonin bulunduğunu açıkladı. Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim üyesi Prof. Dr. Vural Gökmen, mayalı ekmeğin tarihçesinin binlerce yıl öncesine dayandığını belirtti. […]

Send this to a friend