Yeni Bulunan Titrasyon Reaktifi Amilaz Enzimini En İyi Şekilde Belirleyebilir
Fotoğraf: Reaktif, doymamış bir siklitol eter üzerine yüksek oranda reaktif bir florojenik ayrılma grubu eklenerek elde edilir. Kanada ve Danimarka’daki bilim insanları tarafından saf bir enzim karışımından α-amilazların konsantrasyonunun ve aktivitesinin belirlenmesine izin veren bir reaktif geliştirildi. Bu reaktif, araştırmacıların endüstriyel uygulamalar için yeni α-amilazları seçmesine ve optimize etmesine yardımcı...
