Kombu Çayından İlham Alan Mühendisler “Yaşayan Malzemeler” Üretti
MIT ve Imperial College Londra’daki mühendisler, çayı mayalandırmak için kullanılan “ana kombuça”ya benzer şekilde bir bakteri ve maya karışımını kullanarak dayanıklı, çok yönlü malzemeler üretmek için bir yol geliştirdiler. Araştırmacılar, SCOBY (bakteri ve maya simbiyotik kültürü) olarak da adlandırılan bu karışımı kullanarak, çevresel kirleticileri algılama gibi çeşitli işlevleri yerine getirebilen...
