Balık Etinde Tazeliğin Göstergesi Akıllı Etiketler Olacak
Diğer gıda ürünlerine kıyasla oldukça kısa bir raf ömrüne sahip olan balık eti; ambalajlama, nakliye, depolama ve rafta bulunduğu sırada ortam sıcaklığında meydana gelen değişikliklerden dolayı normal raf ömrü dolmadan tüketilemeyecek duruma gelebiliyor. İşte tam da bu noktada devreye giren akıllı etiket; renk değiştirerek ambalajın içinde yer alan balık etinin...
