Tag Archives: Bebek Mamaları

Özellikle kızartmalarda bulunan yüksek kimyasal seviyelerinin; bebek mamalarında, ekmeklerde ve gevreklerde bulunduğu tespit edildi. On beş sokak ürünü örneğinde, akrilamid düzeylerinin artırıldığı gözlemlendi. Pişirme, kavurma, kızartma ve özellikle nişastalı gıdaların kızartılması sonucu akrilamid oluşumu gerçekleşiyor. Bu tarz kızartmaların yanında sabah kahvaltılarında yemeyi sevdiğimiz gevreklerin de kansere sebep olan bir tür kimyasal akrilamid içerdiği konuşuluyor. Ülkemizde benzerlerini tükettiğimiz Honey Monster Puffs …

2016 yılı Haziran ayında Avrupa Birliği, hayati tehlikeleri azaltmak için üretici firmalara kullanabilecekleri maksimum inorganik arsenik limiti koydu. Queen’s Üniversitesi Global Food Security Enstitüsü araştırmacıları, yasanın yürürlüğe girmesinden bu yana az miktarda değişime uğradığını ve bebek mamalarının % 50’sinin hala bu maksimum limiti aştığını buldular. Yapılan bu araştırmanın öncülüğünü üstlenen Queen’s Üniversitesi Bitki ve Toprak Bilimi profesörü, Profesör Meharg ” …