Nanoteknoloji Bu Kez Bira Kalitesini Geliştirmek için Kullanıldı
İspanya’da bulunan Granada Üniversitesi’nden bir grup araştırmacı bira üretim sürecinin kalitesini geliştirecek nanoteknoloji temelli optik bir sensör geliştirildi. Sensörün tanıma bölgesi olarak elektrospinnig isimli yöntemle kullanılarak polimerik malzemelerden üretilen nanofiberlerden bir doku kullanımı ile sensörün üretimi geliştirilmiştir. Bu sensör besinlerde doğal olarak bulunan ve varlığında biranın kalitesini garanti eden, kimyasal...
