Tagged: Buz Kristalleri

Gıda Haberleri / Kimya Bilim Haberleri / Kimya Haberleri / Yurt Dışı Kimya Haberleri

 by 

Bitki Bazlı Nanokristaller Grenli Dondurmaların Tatsızlığını Giderebilir

Fotoğraf-1: Zamanla dondurmada büyük buz kristalleri oluşur ve grenli bir doku bırakır. Selüloz nanoparçacıkları ile yapılan deneyler, bu tatsız durumu giderebileceğini gösteriyor. Amerikan Mirası Çikolata/Unsplash Stabilizatörler, büyük buz kristallerinin oluşmasını ve kalın bir dokuya sebep olmasını önleyebilir. Dondurmanızda çok fazla buz oluşmasından dolayı dondurmanın tadını alamazsınız. Araştırmacılar 20 Mart’ta San...

Kimya Bilim Haberleri / Kimya Haberleri / Nanoteknoloji Haberleri / Yurt Dışı Kimya Haberleri

 by 

Kristal Jeller, Bulutlardaki Buz Kristalleri Gibi Oluşurlar

(Şekil: Üst paneller kolloidal parçacıkların farklı toplama desenlerini gösteren eş odaklı mikroskop (confocal microscope) deneylerinden taramalardır. Alt paneller bilgisayar tarafından üretilen üç boyutlu yapıları gösterir ve burada her küre bir kolloidal parçacığı gösterir. Kristalin bir ortamda parçacıklar, kristal-jel yapısındaki bolluklarını vurgulamak için kırmızı renkle renklendirilmektedir. Görüntü: Dr John Russo, Bristol...

Kimya Bilim Haberleri / Kimya Haberleri / Yurt Dışı Kimya Haberleri

 by 

Kar Tanelerinin Simetrisi Buz Kristallerinin Moleküler Yapısının Yansımasıdır

Altıgen şeklinde oluşmuş  su molekülleri, kinetik kontrol altında altı yüzlü kar tanelerine dönüşür.Bu kusursuz buz kristallerinin ölçümleri sonucunda, kar tanelerinin su buharı artışını kontrol eden kinetik parametrelerin buz kristallerinin şeklini oluşturdunu ortaya koymuştur. Buz gibi belirli kristallerin mikroskopik şekli ve yapıları içindeki belli moleküllerin düzenlenmesi arasındaki bağlantı her zaman tam...

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Kopyalamak Yasaktır!