Çikolata ve Cips Yemek Böbrek Hastalığı Riskini Arttırıyor!
Yakın zamanda Monash Üniversitesi araştırmacıları tarafından yapılan yeni bir çalışma, çikolata ve cips yemenin böbrek hastalığı riskini arttıracağını vurguladı. Tehlikeli kısım ise lezzeti artırmak isteyen kimyagerlerin işlenmiş gıdaya ekledikleri ileri glikasyon son ürünleri (AGE) adı verilen zararlı kimyasal bileşiklerden geliyor. AGE’ler, vücudun içinde uyarı sinyallerini enflamasyona sebep olacak şekilde harekete...
