Jelatin, Aminoasitlerle Birlikte Bazı Sağlık Faydaları Sağlıyor
Bir çok insan için jelatin çok renkli ve çeşnili bir yiyecek. Fakat şaşırtan gerçek şu ki insanlar jelatinin faydalarından haberdar değil. Jelatinin hazırlanma prosedürü hayvan kemiği,derisi ve kıkırdağının kolajen ekstratı ile birlikte kaynamasını içeriyor. Özellikle kolajeni işlerken, jelatin adı verilen renksiz ve tatsız maddenin şeklini alıyor. Jelatin soğuduğunda ise, jöle...
