Karışmayan Sıvıları Karıştırmak
Birbirine karışmayan bazı sıvıları karıştırabildiğinizi ve daha sonra bunları ayırabildiğinizi düşünün. Bilimin en büyük zorluklarından birini aşmak için, yumurta proteinini “haşlamayan” bir cihaz şimdi uyumsuz sıvıların gizemini çözüyor – gelecekteki birçok ürünü, endüstriyel prosesi ve hatta yediğimiz yiyecekleri bile iyileştirecek bir gelişme. Bilimin en büyük zorluklarından birinde, yumurta proteinini ‘haşlamayan’...
