Mantarlardan Deri Benzeri Malzemeler Üretiliyor
Viyana Üniversitesi’nde malzeme kimyagerleri olan Alexander Bismarck ve Mitchell Jones liderliğindeki uluslararası bir ekip, Nature Sustainability dergisindeki en son makalesinde mantarlardan elde edilen bu yenilenebilir sürdürülebilir kumaşların önemli potansiyelini incelemektedir. Geleneksel deri ve alternatifleri tipik olarak hayvanlardan ve sentetik polimerlerden elde edilir. Deri, hem hayvancılık hem de et üretiminin ortak...
