Türkiye'nin İlk Ücretsiz Online Kimya Dergisi
Akdeniz Üniversitesi’nde Anatomi Bölümü’nde görev yapan bilim insanları ‘kısırlık’ tedavisine yönelik çok önemli bir çalışmanın altına imza attı. Dr. Yasemin Behram Kandemir, “Yumurtayı korumak için antioksidan özelliği ile bilinen ‘sihirli ajan’ diye diye tanımladığımız melatonini kullanmaya karar verdik. Deneklere 42 gün boyunca 50 miligram melatonin verildi. Sonuçlar başarılı” dedi. Akdeniz...
Kilo aldırdığı için çok sayıda uzmanın kara listesinde olan ekmek ile ilgili Hacettepe Üniversitesi’nden farklı bir araştırma sonucu geldi. Üniversite, 2 yıl süren araştırmaların sonunda, maya ile yapılan ekmekte yüksek oranda melatonin bulunduğunu açıkladı. Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim üyesi Prof. Dr. Vural Gökmen, mayalı ekmeğin tarihçesinin...
Çoğunuz bu hormonu daha önce duymussunuzdur. Belkide aranızda ilk defa duyanlar vardır. Melatonin epifiz bezinin pineolasit adı verilen hücrelerinden salgılanır. Biyoritmi belirler ya da biyoritm üzerinde etkilidir. Pineolasit hücreleri ışığa duyarlıdır. Elektromanyetik dalga yoğunluğu arttıkça melatonin salgılanması azalır. Melatonin bir tür etanoamiddir. IUPAC isimlendirmesine göre adı N-[2-(5-methoxy-1H-indol-3-yl)ethyl]’dir. Aşağıda gösterilmektedir: Çoğu...
