Suyun Aşırı Soğuma Noktasına Ulaşılabilir
Suyun benzersiz bir faz değişimine maruz kalacağı sıcaklığın yeni hesabı, araştırmacıların bu noktayı yukarı doğru yaklaşık 100°C derece değiştirerek bu durumun varlığını ilk kez test etmesini sağlıyor. Saf sıvı su -5°C’nin altında aşırı soğutulduğunda, iki farklı adımda donar. Yaklaşık -20°C’de, ince bir buz kristalleri ağı hızla oluşmaya başlar. Bu faz değişikliği...
