Yapay Tatlandırıcı İçindeki Kimyasal DNA’yı Bozabilir
Sukralozun üretimi ve sindirilmesi sırasında meydana gelen bir bileşik olan sukraloz-6-asetat üzerine yapılan yeni bir çalışmanın sonuçları, bilim insanlarına, yaygın olarak kullanılan yapay tatlandırıcıların güvenilirliğini sorgulattırdı. Sukraloz, sıfır kalorili şekerden yaklaşık 320-1000 kat daha tatlı olan bir yapay tatlandırıcıdır. Diyet içecekler, sakızlar, şekersiz reçeller, kahve şurupları ve soslar dahil...
