Türkiye'nin İlk Ücretsiz Online Kimya Dergisi
Araştırmacılar, zeytinyağı imalatından biyolojik yakıtlara ve bitki sulamada kullanılan suya atık akışını değiştirmek için yol gösterdiler. Akdeniz ülkelerinde zeytinyağı üretimi, yaklaşık 36 milyar L atık su ve tortu yoluyla suları kirletebilir ki bu da toprak verimliliğini düşürebilir ve yakınındaki ekosisteme zarar verebilir. Bu atıklar, katı atık veya odun atıklarını kullanarak...
Zeytinin üretim aşamalarında Kostik (Sodyum Hidroksit) kullanımı yasal olsa da usulüne uygun yıkanmayan zeytinlerdeki sodyum hidroksit kalıntıları insan sağlığı için tehlike arz ediyor. Uşak’ta zeytincilik işiyle uğraşan ve ismini vermek istemeyen bir esnaf insanların kaliteden çok ucuza tamah ettiklerini, sattığı bazı zeytinlerin kostikle işlem gördüğünü söylemesine rağmen tercih edildiğini söyledi....
