Yazar : Nurevşan Gündoğdu

Yeni Kakao İşleme Yöntemi Daha Zengin Daha Gösterişli Bitter Çikolata Üretimini Sağlıyor

Dünyanın en sevilen tatlılarından biri olan çikolatanın üretimi, taze hasat edilmiş kakao çekirdekleriyle başlayan çok aşamalı bir süreçtir. İnsanlar binlerce yıldır çikolata yapımını geliştiriyor yeni metotlar uyguluyor hatta bugün bile yeni kakao işleme yöntemleri tanıtılıyor. Şimdi, ACS’nin Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi’ne rapor veren araştırmacılar, “nemli kuluçka” adı verilen alternatif bir adımın, geleneksel fermantasyon...

Küresel Isınma ve Tarımsal Uygulamalar Bazı Bölgelerde Böcek Popülasyonlarını Yarıya İndiriyor

Nature’da yayımlanan çalışma, artan sıcaklık ve tarım arazisi olarak kullanılan bölgelerdeki değişiklikler arasındaki etkileşimin dünya genelinde çok sayıda böcek grubunda (yaygın) kayıplara neden olduğunu belirleyen ilk çalışmadır. Baş yazar Dr Charlie Outhwaite (UCL Biyoçeşitlilik ve Çevre Araştırmaları Merkezi, UCL Biosciences) “Birçok böcek, iklim değişikliğinin etkileri kötüleştikçe ve tarım alanları genişlemeye devam...

DNA, Moa ve İklim Değişikliği Arasındaki İlişkiye Benzersiz Bir Bakış Açısı Sunuyor

Otago Üniversitesi Zooloji Departmanında ki araştırmacılar, soyu tükenmiş olan Doğu Moa(Emeus crassus)‘sının antik DNA’sını analiz ederek, bu dev kuşların iklimin ısınıp soğumasıyla dağılımlarının değiştiğini buldu. Baş yazar Dr. Alex Verry, türün daha sıcak Holosen döneminde Güney Adası’nın doğu ve güney bölgelerine yayıldığını, ancak yaklaşık 25.000 yıl önce son Buzul Çağı’nın...

Geri Dönüşüm Süreci Kirliliği Nakite Dönüştürüyor

Cincinnati Üniversitesi’ndeki mühendisler, iklim değişikliğini ele alırken kimyasal ve elektrik santrallerinden gelen emisyonları faydalı ürünlere dönüştürmek için umut verici bir elektrokimyasal sistem geliştirdiler. UC Mühendislik ve Uygulamalı Bilimler Koleji’nde yardımcı doçent Jingjie Wu ve öğrencileri, karbondioksiti karbon monoksite ve ardından gıda ambalajından lastiklere kadar her şeyde kullanılan bir kimyasal olan...

Landmark Çalışması, Şizofrenide ki Spesifik Genleri İçeriyor

Şizofreni üzerinde şimdiye kadar ki en büyük genetik çalışma, psikiyatrik bozuklukta önemli roller oynayabilecek çok sayıda spesifik genin tanımlanmasıdır. 45 ülkeden yüzlerce araştırmacıdan oluşan bir grup, durumu destekleyen genleri ve biyolojik süreçleri daha iyi anlamayabilmek için 76.755 şizofreni hastası ve 243.649 şizofreni hastası olmayan kişilerin DNA’sını analiz etti. Cardiff Üniversitesi’ndeki...

Ultrason Bizlere Bebeğimizin İlk Fotoğraflarını Verdi Peki Körlüğe Çözüm Olabilir mi?

USC Gayle ve Edward Roski Eye Institute tarafından 2016 yılında yürütülen araştırmaya göre, görme bozukluğu veya körlüğü olan Amerikalıların sayısının 2050 yılında 8 milyonu geçmesi bekleniyor. En genç bebek patlamalarının 2029 yılına kadar 65 yaşına ulaşmasıyla birlikte, “gümüş tsunami” olarak adlandırılan dönemde yaşa bağlı göz hastalıklarının ve rahatsızlıklarının artması bekleniyor....

Tek Hücreli Bir Kırmızı Alg’de Nitrat Asimilasyonunun Altında Yatan Moleküler ‘Ekip Çalışması’

Azot, bitki büyümesi ve gelişmesinde rol alan temel bileşenlerden birisidir. Bitkiler genellikle çevreden aldıkları nitrat veya amonyum formunda ki azotu alır ve sırasıyla nitrat veya amonyum asimilasyon genlerinin ürünleri yardımıyla amino asitlere asimile ederler. Transkripsiyon faktörleri (TF’ler) bu aktiviteyi düzenlerken, nitrojen seviyelerindeki değişikliklere bağlı olarak nitrat asimilasyon oranı da değişir. Azot’un eksik olduğu...

Uzay’da Tarım Yapabilmek için Bitkilerde Yapılabilecek Biyoteknolojik Değişiklikler

Eğer insanlık uzun vadeli uzayda kolonizasyon yapmayı planlıyorsa; verimli bir uzay çiftçiliği sisteminin kurulması, insanların uzayda hayatta kalması için elzem olacaktır. Bununla birlikte, mevcut mahsuller, uzay çiftliklerinde kullanım için yeterince verimli ve düşük maliyetli değildir. Bu nedenle, uzayda yetiştirilecek mahsullerin iyileştirilmesi için bir “Whole-Body Edible and Elite Plant” (WBEEP) stratejisi...

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Kopyalamak Yasaktır!