Araştırmacılar 3D Baskı Teknolojisinin Yardımıyla Kişiselleştirilmiş Gıdalar Üretiyor
Fotoğraf : A: Gıda maddeleri -100 santigrat dereceye yakın ultra düşük sıcaklıklarda toz haline getirilir. B: Mikro boyutlu gıda maddeleri, bir maddeyi optimize edilmiş su içeriği ve ısı koşulları altında birleştirilerek, gözenekli film şeklindeki bir malzeme haline getirilir. Bu film-tipi materyaller oluşturma işlemi, üç boyutlu bir gıda bloğu oluşturmak için...