Türkiye'nin İlk Ücretsiz Online Kimya Dergisi
Uluslararası bir araştırma ekibi, flavonoid içeriği zengin çilek ve yaban mersini gibi meyveleri tüketen yaşlı kadınlarda hafıza kaybını yaklaşık olarak 2,5 yıl geciktirebileceğini buldu. Brigham Kadın Hastanesi’nde araştırmacı ve çalışmanın baş yazarı olan Dr. Elizabeth Devore “Uzun süre boyunca elde ettiğimiz veri miktarları çalışmamızı eşsiz kılmakta. Daha önce bu kadar...
Fotoğraf: Nobiletin, portakal ve mandalinada bulunan bir moleküldür. Yüksek yağlı ve kolesterollü bir diyetle beslenen farelere portakal ve mandalinada bulunan bir flavonoid olan nobiletin verilince kontrol grubuna kıyasla belirgin derecede daha zayıf oldukları görüldü. Ayrıca nobiletin insülin direnci ve kandaki yağ seviyelerini de düşürdü. Western Ontario Üniversitesinden Profesör Murray Huff,...
