Tag Archives: yağlar

Bilim İnsanları Okyanustaki Yağları Yiyen Bakteri Keşfetti

İngiliz bilim insanları, kaza veya doğal afetler sonucu okyanuslara yayılan petrol sızıntılarını azaltmada rol oynayacak bir bakteri türü keşfettiklerini açıkladılar. Gerek kaza sonucu, gerekse de doğal afetler sonucu gerçekleşen petrol sızıntıları başta okyanuslar olmak üzere doğaya büyük zararlar veriyor. İstemesek bile, bundan sonra da olmaya devam edecek. Ancak bu durumu okyanuslardaki yağları yiyen yeni bir bakteri türü azaltabilir. İngiltere’deki East …

Devamı »

Yüksek Isıda Rafine Edilen Yağlara Dikkat

Edirne İl Sağlık Müdürü Ali Cengiz Kalkan, yüksek ısıda rafine edilen yağlara dikkat edilmesi gerektiğini söyleyerek, “Paketlenmiş ürünlerde zaten donmuş yağ oranı asitlendiğinden çok daha ciddi sıkıntılarımız olmakta. Yüksek ısıda rafine edilen kendi doğal koşullarını aşan her uygulamaya maruz kalan ürünler için bu geçerlidir” dedi. Yüksek ısıda rafine edilen yağlardan uzak durulması gerektiğini ifade eden Kalkan, “Paketlenmiş ürünlerde zaten donmuş …

Devamı »

Bilim İnsanlarını Zamanda Geri Götüren Yağlar

Andy Extance,mikroorganizmalar ve bitkilerden oluşan organik moleküllerin iklim hakkında bize neler söyleyebildiğini araştırıyor. Kuzey Kutubu’nda  bir kemik testere kullanmak İngiltere’deki Plymouth Üniversitesi’nde çevre kimyacısı olan Simon Belt için ‘korkutucu bir ihtimal’ idi. Belt, deniz buzulunun silindirik göbeklerinin alt kısımlarını çıkardığını hatırlatarak, “Elinizi kullanmanız gereken bir aletle kaygan bir şeyi kesmeye çalışıyoruz” dedi. Ekibi, buzun dibindeki gözenekli yapıda yaşayan diatom yosunu …

Devamı »

Hücre İçi Yağ Asitlerini Görüntülemede Yeni Metot

Osaka Üniversitesi de dahil uluslararası araştırmacılar, tek hücre düzeyinde yağ asitlerini görüntülemeye yönelik yeni bir yöntem geliştirdiler. Hücreler, tekli brom atomu içeren yağ asitleri ile muamele edildi ve taramalı X-ışını floresans mikroskobu kullanılarak hücre içi moleküller görüntülendi. Bu teknik üstün çözünürlük sunuyor ve yeni yöntem sayesinde yağ asitlerinin hücre fonksiyonları ve hastalık için işlevinin anlaşılması geliştirilebilir. Yağ asitleri, hücre büyümesi, …

Devamı »

19. Yüzyılın Resim Hileleri Ortaya Çıktı

Tuval üzerine, jellerin ve jel-boya karışımlarının tutarlılığı, hacmi tutmadan yayılan tek başına boya ile büyük ölçüde farklıdır. PARİS, FRANSA: Parlak doku ve hacim efektleri yaratırken hızlı bir şekilde boyamak için, sanatçılar yenilikçi jellerin geliştirilmesi taraftarıydı. 19. Yüzyılda  -ve bugün hala kullanılmakta olan- bu bileşiklerle birleştirilen yağlı boyaların özellikleri değişmektedir. Şuan, Merkezi Ulusal Araştırma Laboratuvarı (CNRS), Üniversite Pierre ve Marie Curie …

Devamı »

Bütil Asetat

Görünümü : Meyvemsi kokuya sahip renksiz sıvı haldedir. Kimyasal adı : Acetic acid n-butyl ester, Butile, butyl ethanoate, ; ethanoic acid n-butyl ester Kimyasal Formülü : C6H12O2 Ambalaj Şekli : 190 kg. lık fıçılarda Özellikleri : Elma aromasının içeriklerindendir. Kullanım Alanları    1. Deri ve kimya endüstrisinde kullanılır. 2. Boya üretiminde önemli bir solventtir. Lake (vernik) üretiminde kullanılır. Yine Selüloz …

Devamı »