Category: Biyokimya Haberleri

Doğadan İlham Alan Mahsul Koruması

Bitki özleri, proteinler ve feromonlar geleneksel kimyasal pestisitlerin yerini almayı amaçlar. Düzenleyiciler, birçok sentetik bitki koruma kimyasalının kullanımını sınırlamaya çalışırken, biyolojiden türetilen veya biyolojiden esinlenen alternatifler, potansiyel olarak daha güvenli, çevreye daha zararsız ikameler vaat edebilir. Avrupa komisyonu bu yaz AB’de sentetik pestisit kullanımının 2030 yılına kadar yarıya indirilmesini önerdi....

Bilim İnsanları Yaşamın İlk Reaksiyonlarını Araştırdı

Bilim İnsanları Yaşamın İlk Reaksiyonlarını Araştırdı

Dört milyar yıl önce, Dünya şu ankinden çok farklıydı. Yaşamdan yoksun ve büyük bir okyanusla kaplıydı. Milyonlarca yıllık sürecin ardından, yaşam ortaya çıktı. Araştırmacılar, moleküllerin bu geçişi hızlandırmak için nasıl bir araya geldiğiyle alakalı uzun süre çalışmalar yaptı. Scripps Araştırma’dan bilim insanları bu konuya ilişkin yeni bir çalışma ortaya koydular;...

Dopamin Salgılayabilen Yapay Nöron

Nanjing Posta ve Telekomünikasyon Üniversitesi, Çin’deki Çin Bilimler Akademisi, Singapur’daki Nanyang Teknoloji Üniversitesi ve Bilim Teknoloji ve Araştırma Ajansı’ndan bilim insanlarından oluşan bir araştırma ekibi, nörotransmitter dopamini kullanarak iletişim kurabilen yapay bir nöron geliştirdiler. Nature Electronics dergisinde buluşlarını ve bunun için beklenen kullanımlarını yayınladılar. Araştırmacıların belirttiği gibi, çoğu makine-beyin arayüzü,...

Metanol Biyotransformasyonu Mayadan Verimli Yağ Asidi Üretimi Sağlar

Yağ asitleri ve türevleri, gelişmiş biyoyakıtlar, deterjanlar, yağlayıcılar, yüzey aktif maddeler vb. üretmek için umut verici hammaddelerdir. Mevcut yağ asitleri arzı, esas olarak, büyük miktarlarda ekilebilir arazi gerektiren bitkilerden ekstraksiyon yoluyladır. Metanol, biyo-üretim için ideal ve yenilenebilir bir hammaddedir. Metanol biyotransformasyonu, ekilebilir arazi ve tatlı sudan bağımsız olarak yağ asidi...

Düşük Kalorili Tatlandırıcılar Bağırsak Sağlığını Artırabilir

Son zamanlarda yapılan bir araştırmaya göre, sofra şekeri kadar tatlı olan ve laboratuvar deneylerinde “iyi” bağırsak mikroplarını besleyen düşük kalorili bir karışım keşfedilmiştir. Çalışma Agricultural and Food Chemistry’de yayınlanmıştır. Yapay tatlandırıcıların popülaritesi birdenbire yükseldi çünkü insanların kalori tüketmeden tatlı tüketmelerini sağlıyorlar. İnsanlar tarafından tüketilmek için güvenli oldukları düşünülse de, hem...

Gıdalarda Nitrit Tespiti İçin Çıkartmalar

Gıdalarda Nitrit Tespiti için Çıkartmalar

Fotoğraf : Yeni bir film, bir renk değişimi yoluyla nitrit anyonlarına tepki verir ve daha yüksek nitrit seviyeleri ile daha koyu hale gelir. Nitratlar ve nitritler, işlenmiş etlere karakteristik pembe rengini ve sağlam lezzetini verir. Pek çok tüketici, bu maddeler potansiyel olarak kansere neden olan bileşikler oluşturabileceğinden bu koruyucuların tüketimini...

Deniz Süngerinde Keşfedilen Yeni Bileşikler İlaca Dirençli Bakterileri Öldürebilir

Fotoğraf 1 : Brezilyalı araştırmacılar, kuzeydoğu kıyılarındaki bir takımada olan Fernando de Noronha’ya özgü bir deniz süngerinde antibiyotiğe dirençli bakterileri öldüren birkaç madde buldu. |Eduardo Hajdu Brezilya’nın São Carlos kentindeki São Paulo Üniversitesi’ndeki (USP) bilim insanları, Brezilya’nın kuzeydoğu bölgesinin yaklaşık 400 km açığındaki bir takımada olan Fernando de Noronha’da toplanan...

Meyve Kabuklarında Bulunan Biyoaktif Moleküllerin Potansiyel Uygulamaları

Meyve Kabuklarında Bulunan Biyoaktif Moleküllerin Potansiyel Uygulamaları

Fotoğraf : Çalışma: Meyve Kabukları: İlaç Keşfi için Biyoaktif Doğal Ürünlerin Değerli Bir Kaynağı Olarak Gıda Atıkları. Kredi: ViktoriiaBondar/Shutterstock Moleküler Biyolojide Güncel Sayılarda yayınlanan yakın tarihli bir çalışma, meyve kabuğu özlerinin potansiyel biyolojik uygulamalarını gözden geçirdi. Avrupa Birliği (AB) yılda yaklaşık 89 milyon ton gıda atığı üretiyor. Meyve ve sebzelerin...

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Kopyalamak Yasaktır!